JESPER-LINUS

”Min drivkraft är kort och gott att jag älskar svamp. Det är inte konstigare än så.”

Göteborgs Svampodling drivs sedan 2013 av Jesper-Linus Olsson. Han har en bakgrund inom läkemedelsindustrin, och därifrån har han tagit med sig noggrannhet och omsorg om detaljer. Numera är det dock svamp – och framför allt champinjoner av högsta kvalitet – som är den stora passionen. Han ångrar inte karriärbytet utan brukar hävda att ”riktigt bra livsmedel är viktigare än läkemedel”. Svampen odlas helt utan kemiska bekämpningsmedel på Hedefors bruk i Lerum strax utanför Göteborg. Den plockas för hand och tiden från plockning till butiksdisk kan vara mindre än ett dygn. Det ger optimal smak och hållbarhet – något som allt fler konsumenter upptäcker. 

MIX FRÅN

Göteborgs Svampodling

kastange
kastange

GBG Svampodling Kastange

press to zoom
Pärl-_knappchampinjoner
Pärl-_knappchampinjoner

GBG Svampodling Pärlknappchampinjon

press to zoom
Portabello
Portabello

GBG Svampodling Portabello

press to zoom
Vita champinjoner
Vita champinjoner

GBG Svampodling Vit Champinjon

press to zoom
samlingsbild
samlingsbild

GBG Svampodling Samlingsbild

press to zoom
gbg.svamp-1
gbg.svamp-1

GBG Svampodling Jesper-Linus

press to zoom

Besök gärna deras egna hemsida för mer information