Ryftes Grönsaker är ett familjeföretag i Fole socken på Gotland som odlar grönsaker av enastående kvalitet. Det hela började med att Yngve och Inga Andersson under 1980-talet startade upp i större skala, och numera har döttrarna Karin och Erika tagit över rörelsen. Den egna gården omfattar cirka 150 hektar och därutöver samarbetar de med ett 20-tal speciellt utvalda gotländska odlare som bidrar med ytterligare 300 hektar. På så sätt kan de erbjuda ett brett sortiment av bland annat potatis, rotfrukter, lök, sparris, bönor, pumpa, dill och fänkål. Men mest kända är de nog ändå för Ryftes egna morötter som odlas i så kallad ”blekejord” – näringsrik jord från gamla sjöbottnar som har vuxit igen.